１１月９日（金） 高菜ラーメン、牛乳、大学いも

今日の高菜ラーメンのだしは、豚骨・とりがらと野菜のくずでだしをとり、さらに煮干しでとりました。

高菜漬けが入った九州地方のラーメンです。

大学いもは、大学の校内で考案され広まったのでこの名があります。

今日もとても残量が少なかったです。