2013年11月21日木曜日

ごはん、ふりかけ、牛乳、ふきよせ煮、甘酢あえ

 ふきよせ煮は秋から冬にかけて用いる献立です。風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理のことを「吹き寄せ」といいます。
 今日の給食には栗やしめじ、生麩、さといも、葛きりが入っています。