ごはん、牛乳、魚の四川だれかけ、中華炒め、くだもの（みかん）

　寒くなり、冬野菜がおいしい季節になりました。今日は中華炒めに冬野菜のはくさいを使用しています。
　はくさいは、淡白で甘みがあり、サラダや煮物、汁もの漬物などの料理に適しています。はくさいに含まれるビタミンCは水に溶け出してしまうので、スープや鍋料理などと相性がいいですね。