伊島キムチ丼、牛乳、中華コーンスープ、くだもの（いよかん）

　今日は「伊島キムチ丼」です。
　キムチは朝鮮漬けとも呼ばれ、はくさいが主流ですが、だいこんやきゅうり、青菜などが材料として使われます。唐辛子やにんにく、塩辛、りんごなどで味つけをします。
　岡山県の中央にある加茂川地区は、はくさいの産地であり、地元のはくさいでキムチが作られています。給食にも加茂川のキムチを使用しています。