こめこパン、牛乳、かぼちゃとなすのチーズ焼き、コーンスープ、ミニゼリー

　かぼちゃやなすの野菜をたくさん使ったチーズ焼きです。冷めてもおいしく食べる
ことができるので、お弁当にも最適です。
＜材料＞１人分　　　　　　　　＜作り方＞
　かぼちゃ　　　４０ｇ　　　　　①野菜は適当な大きさに切る。
　なす　　　　　１５ｇ　　　　　②鍋にサラダ油をひき、若どりミンチとたまねぎを
　サラダ油　　　　１ｇ　　　　　　をよく炒め、かぼちゃとなすを入れて調味料で　　
　酒　　　　　　　１ｇ　　　　　　味をつけ煮る。
　さとう　　　　　少々　　　　　③②をカップに入れ、上からチーズとパセリをふり
　しょうゆ　　　１.５ｇ　　　　　　オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
　塩・こしょう　　　少々
　ミックスチーズ１５ｇ
　パセリ　　　　　少々
　アルミカップ（１４号）