１２月１４日（金） けんちんうどん、牛乳、じゃこ豆、くだもの（あたごなし）

今日はけんちんうどんです。

けんちんとは、豆腐を主原料ににんじん、ごぼう、だいこん、こんにゃくなどを炒めてから煮る汁物料理です。

もともとは中国の精進料理のうちのとうふをさす言葉でした。

岡山産のあたごなしをつけました。