2013年7月10日水曜日

麦ご飯、ゆかり、牛乳、魚の南部焼き、冬瓜のみそ汁、くだもの(すもも)

 “とうがん”は岡山の地場産物です。とうがんは冬瓜と書きますが、旬は夏です。給食では、スープやサラダ、煮物に使用しています。とても大きなとうがんが納品されました。
 冬瓜は95%が水分で、低カロリーです。利尿作用があり、ビタミンCも含まれています。