１月１７日（木） ごはん、牛乳、煮しめ、水菜の即席漬け、くだもの（ぽんかん）

煮しめは昔から食べられていた家庭料理です。

れんこんやごぼうなどの根菜類やちくわ、さといもなどたくさんの食材が入っています。

いつもなら残りそうな煮しめ、即席漬けですが、体も大きく成長したのか、とてもよく食べていました。

１月１６日（水） ごはん、韓国のり、牛乳、魚のヤンニョムジャン焼き、みそチゲ

岡山市の姉妹友好都市のひとつである富川（プチョン）市のある韓国の料理をとり入れました。

キムチ入りの　みそチゲは人気があります。

１月１５日（火） ハムサンド、牛乳、卵スープ、くだもの（みかん）

今日は理想の朝ごはんの献立です。

ハムなどの加工品や果物やスープなどで、簡単に栄養バランスを整えることができます。

１月１１日（金） 力うどん、牛乳、アーモンドあえ、くだもの（みかん）

餅には稲の霊が宿り、餅を食べる者には力が与えられると考えられ、お正月には餅を供え食べました。

今日は油あげの中にもちの入った力うどんです。

１月１０日（木） ごはん、牛乳、ぶりの照り焼き、七福煮なます、昆布巻き

お正月料理のぶりの照り焼き、昆布巻き、七福煮なますです。

ぶりは出世魚で縁起がよく、昆布は喜ぶという意味があります。

１月９日（水） 麦ごはん、牛乳、すきやき、はりはりづけ

「すきやき」とは農具のスキでやいたからという説と、肉を薄く切って、すき身にして焼いたからという説とがあります。
牛鍋がすきやきの原型です。
明治維新の後、牛肉を食べることができるようになり、ひとつの鍋に肉と野菜を加えて煮ながら食べる形のすきやきが流行し、大正時代には家庭料理として広まりました。
児童にも人気で、残量はほとんどありませんでした。

１月８日（火） こめこパン、牛乳、若どりのからあげ、七草入りごまあえ、ぜんざい

新年あけましておめでとうございます。

１月７日は七草がゆを食べる風習があります。一年間病気をせず、無事にくらせることを祈って春一番に芽を出す７種類の野菜をおかゆに入れて食べます。

また、お正月でごちそうを食べたおなかを、おかゆで休ませる意味もあります。

今日の給食では、せり、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）の３種類を入れたごまあえをつくりました。

外に出て春の七草をさがすのもいいですね。