そぼろごはん、牛乳、生麩のすまし汁、くだもの（デコポン）

　今年度の最後の給食になりました。一年間ありがとうございました。
伊島っ子のみなさんは，今日も「ごちそうさま。おいしかったよ。」と元気よく声をかけてくれました。こうして、毎日、感謝の気持ちを伝えてくれる伊島っ子のみなさんに、とても感動しました。
　これからもしっかりと食べて、元気な体と豊かな心を育んでもらえると嬉しいです。

ツナサラダサンド、牛乳、コーンポタージュ、デザート

　今回のコーンポタージュはじゃがいもやたまねぎ、にんじんを
茹でて、ミキサーにかけて本格的に作っています。野菜の甘味と濃厚な
とろみがあり、“おいしかったよ”と好評でした。手間はかかりました
が、喜んでくれたのでうれしかったです。

ごはん、牛乳、焼き肉、中華スープ、ヨーグルト

　6年生は最後の給食になりました。焼き肉はリクエスト給食です。
にんにくやしょうが、みそ、すりおろしりんご、しょうゆなどを入れた
特製のソースです。このソースはお肉やお魚料理にも使うことが
できる万能ソースです。

カレーライス、牛乳、コーンサラダ、くだもの（デコポン）

　子どもたちに大人気のカレーライスです。
たまねぎやお肉をしっかり炒めて、ルウを入れて
コトコト煮込んで作りました。
給食のカレーライスは、「おいしい！おいしい！！」
と、いつも好評です。

キムチラーメン、牛乳、ぎょうざ、くだもの（ぶんたん）

　今日のくだものは旬のぶんたんです。
産地は高知県です。ぶんたんは果汁が多く、
少し苦みがあるのが特徴です。大きいので
一人１／８個にカットしました。

赤飯、牛乳、魚の天ぷら、のっぺい汁、くだもの（いちご）

　今日は6年生の卒業のお祝い献立です。赤飯は昔から
「ハレ」の日の食事として食べられてきました。
赤飯はあずきとつけ汁を入れて炊いています。
（昔はあずきより少し大きなささげを使用していました）

麦ごはん、牛乳、小女子佃煮、五目豆、酢のもの

　今日はカルシウムたっぷりの和食の献立です。
小魚や大豆、大豆製品にもたくさんのカルシウム
は含まれています。カルシウムは心がけて摂るよ
うにしましょう。

とりめし、牛乳、みそけんちん汁、ひなあられ

　今日から3月ですね。朝、晩は冷え込みがありますが、
日ざしは春が感じられるようになりました。校庭では
スイセンが咲いています。
　今日は３月３日のひなまつりです。給食でも「ひなあられ」
をつけました。

ツナサンド、牛乳、白インゲン豆のスープ、くだもの（ピーチ）

　今日で2月も終わり、今年度も残すところ１ヶ月になりました。
　そろそろ1年間の反省をする時期にもなりました。

　・好き嫌いなく食べることができましたか？

　・マナーを守って食べることができましたか？

　今日は、少し苦手なのか豆が残っていました。ちょっぴり残念でした。

手巻きずし、牛乳、赤だし

　今日は１年生の教室におじゃましました。給食で初めての手巻きずしです。子どもたちは上手に具材のいかやウインナーなどを巻いて食べていました。
　手巻きのりは岡山県漁連の“のり”を使いました。とても香りや風味がよくて、おいしかったですね。

ごはん、牛乳、厚揚げの中華煮、くらげの酢の物

　豚肉や厚揚げと野菜を一緒に煮た「厚揚げの中華煮」です。
厚揚げは大豆から作られる食品で、たんぱく質はもちろん
カルシウムもたくさん含まれています。進んで大豆製品を取り
入れてほしいですね。

ごはん、牛乳、魚の薬味だれかけ、キャベツのいそあえ、豚汁

　今日の魚は「赤魚」です。赤魚は地方によりアコウダイ・アカムツなどと
呼ばれています。薬味だれは魚の他にお肉料理の豚肉や鶏肉にもとても
相性がよいです。お弁当にも最適ですよ。

チャーシューめん、牛乳、ポテト＆れんこんチップス

　今日はリクエスト給食です。チップスは子どもたちにとても人気があります。ポテトとゴーヤのチップスとれんこんのチップスの両方が上位に入りました。今回は「ポテトとれんこんのチップス」にしました。
　カラッと揚げるのは大変ですが、見事にカラッと揚がりました。おいしくいただいた伊島っ子からは、いつも以上に大きな声で「ごちそうさま～！」のあいさつが返ってきました。
　調理員さんの熱意と腕は、さすがですね。

ごはん、牛乳、うま煮、おかかあえ、くだもの（いよかん）

　　今日は肉や野菜などの具材をだし、しょうゆ、さとう、
みりんで甘辛く仕上げた「うま煮」です。
　　和えものはほうれん草やキャベツ、もやしとたっぷりの
花かつおで和えています。
　三学期に入り、和食メニューの残量も少なくなりました。
子どもたちの成長が感じられる今日この頃です。とてもう
れしいですね。

カラフル丼、牛乳、白玉汁、くだもの（ネーブル）

　今日は京山中学校区の同一献立の日で、「カラフル丼」を
しました。カラフル丼は朝ご飯にもピッタリの献立です。簡単
に作れてサッと食べることができます。肉や魚、大豆、野菜が
バランスよくとれる栄養満点の献立です。

スイートポテトパン、牛乳、魚のフライ、野菜スープ

 　給食ではいろいろな魚料理をとり入れていますが、子どもたちは
魚は苦手です。でもフライとか、唐揚げにするととよく食べてくれます。
これからも子どもたちが喜んで食べてくれる魚料理の工夫していきた
いですね。

ごはん、牛乳、とりちゃんこ、即席づけ

　「ちゃんこ鍋」はおすもうさんが相撲部屋で食べている鍋料理のことです。
　とり肉や魚、とうふ、季節の野菜をたっぷり入れて作ります。今では、ちゃんこ料理を食べるお店もあり、お相撲さん以外の人も食べるようになりましたね。

カレーなんばん、牛乳、わかめサラダ、デザート

　今日はバレンタインデーですね。バレンタインデーにちなんで、
ハート型のチョコプリンか、いちごのゼリーのセレクトにしました。
　セレクト給食は子どもたちがとても楽しみにしています。1ヶ月前に
選ぶのですが、1年生もセレクト給食のことをちゃんとおぼえていました。

麦ごはん、のり佃煮、牛乳、唐草蒸し、三平汁

　唐草むしは卵の入った蒸し物です。きくらげが唐草模様に
見えることから、この名前がつきました。
　三平汁は北海道の郷土料理です。塩漬けした魚を使い
味付けは塩味です。魚のおいしいだしが出ています。

伊島デミカツ丼、牛乳、すまし汁

　今日はリクエスト給食です。ご飯の上に、キャベツとトンカツをのせ
デミソースをかけて食べます。デミカツ丼は岡山が発祥の料理です。
　伊島小では、デミソースに、すりおろしたりんごやこだわりの赤みそを
使っています。