１０月３１日（水） ごはん、牛乳、えびととうふのチリソース、春雨の中華炒め、くだもの（みかん）

えびのチリソースは、とても人気があり、もっと食べたいと言われるのですが、栄養のバランスからえびを増やすことが難しいので、とうふを加えました。

チリソース味でとうふもおいしく食べられたようです。

１０月３０日（火） ツナサンド、牛乳、ハロウインスープ

明日はハロウインということで、一足早くハロウインスープにしました。
見た目にも「おいしそう」と歓声があがりました。
ツナサンドも人気で、今日の残量もほとんどなかったです。

今日はうっかりしていて写真をとるのを忘れてしまいました。ごめんなさい　(^_^;)

１０月２９日（月） 伊島豚キムチ丼、牛乳、中華スープ、くだもの（みかん）

今日は５年生が海の学校で、ＰＴＡの給食試食会がありました。

い・し・ま・豚キムチ丼が食べてみたいという要望に応えたものでした。

給食が作られるまでの様子や、食育活動などのビデオも見ていただきました。

１０月２６日（金） 海鮮ラーメン、牛乳、 ミニ栗むしまん

今日は、秋が旬の「栗入りむしまん」です。

栗、甘納豆、牛乳、豆乳、米粉などが入っています。

えび、いか、ほたての入った海鮮ラーメンも人気がありました。

１０月２５日（木） 麦ごはん、野菜ふりかけ、牛乳、魚の梅煮、けんちん汁

けんちんはくずや片栗粉でとろみをつけた料理。

中国から伝えられた卓袱（しっぽく）料理のひとつで、全国各地で食べられています。

１０月２４日（水） ごはん、牛乳、厚揚げの中華煮、華風あえ、くだもの（みかん）

華風あえは、中華の前菜でよく用いられるくらげの入ったあえものです。

ごま油、酢、さとう、しょうゆ、洋がらし、塩で味付けしています。

１０月２３日（火） あげパン、牛乳、ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ

今日は、みんなに人気の「きなこあげパン」と「ブイヤベース」です。

ブイヤベースとはフランスマルセイユの名物料理で、フランス風寄せ鍋のことです。

いか、えび、たらの魚介類が入っています。

１０月２２日（月） ごはん、牛乳、含め煮、 おかかあえ、くだもの（みかん）

今日は純和食で残量が気になっていましたが、思っていたほど多くはなくて、うれしかったです。

おかかあえは、花かつおを炒ってさとうとしょうゆであえるだけなのですが、子どもたちには食べやすいみたいです。

１０月１９日（金） ちゃんぽんめん、牛乳、 春巻

今日は長崎県の郷土料理「ちゃんぽんめん」です。

豚肉、いかなどの魚介類、たまねぎ、にんじん、はくさいなどの野菜をいため、豚骨、とりがらでだしをとったスープで味付けをした具だくさんの「めん料理」です。

１０月１８日（木） セルフたこごはん、牛乳、さつま汁、くだもの（新高なし）

瀬戸内でとれたたこを使用した「たこごはん」は倉敷市の下津井の郷土料理です。

郷土の特産物や食文化を大切にする気持ちを育てたいと思い作成した献立です。

１０月１７日（水） ごはん、牛乳、ままかりの三杯酢、大豆のいそ煮、くだもの（みかん）

岡山の郷土料理で有名な、ままかりの三杯酢です。

ままかりは「さっぱ」というニシン科の魚です。

ごはん（まんま）をかりに行くぐらいおいしい魚だから「ままかり」と言います。

１０月１６日（火） こめこパン、牛乳、魚の きのこソースかけ、もち麦のスープ、ﾐﾆﾄﾏﾄ

岡山産の「もち麦」を使った新メニューです。

もち麦は食物繊維や鉄分がとても多く含まれています。

今回はさっと水洗いした後、普通のスープに入れて２０分ぐらい炊いて入れています。

ぷちぷちとした食感で抵抗なくいただけます。

１０月１５日（月） Ａ：ごはん、牛乳、わかめ ふりかけ、若どりのカレーじょうゆ焼き、 とうふのすまし汁 Ｂ：ごはん、牛乳、味付けのり、さわらのみそマヨネーズ焼き、とうふのすまし汁

今日はリザーブ給食です。７：３でＡランチの方が人気でした。

自分で選んだということと、ごはんが食べやすかったということで、全体の残量もとても少なかったです。

１０月１２日（金） みそうどん、やきいも、 牛乳

夏休み中に新しい焼き物機が調理場に入りました。

普段の給食は「ふかしいも」なのですが、新しい焼き物機で「やきいも」に挑戦しました。

１０月１１日（木） ごはん、牛乳、すきやき、ゆかりあえ、くだもの（ぶどう）

すきやきは、農具のすきで焼いたからという説と、肉を薄く切ってすき身にして焼いたからという説があります。

給食のすき焼きは人気があります。岡山産のピオーネもつけました。

１０月１０日（水） ちらしずし、牛乳、いかの照り焼き、すまし汁

今日はちらしずしです。秋まつりのご馳走をイメージしてこの時期に作ります。

あなご、にんじん、かんぴょう、しいたけ、れんこん、さやいんげんをそれぞれ味付けしています。

今日は４年４組が備前焼を使用しました。

１０月 ９日（火） こめこパン、牛乳、ポークビーンズ、小魚アーモンド、くだもの（レインボーキウイ）

先日の台風で、水曜日の給食が中止となり、使用できなかったレインボーキウイをつけました。

ポークビーンズの豆は白いんげん豆です。当日豆を炊いて入れます。

給食では家庭でなかなか摂取しにくい豆類を多く取り入れています。

今日は４年３組が備前焼を使用しました。

１０月 ５日（金） こめこパン、ブルーベリージャム、牛乳、チキンカツ、野菜のスープ煮

今日は１０月１０日が目の愛護デーということで、ブルーベリージャムをつけました。

チキンカツの衣に岡山県内産の米粉を使用しました。

１０月４日（木） ごはん、牛乳、うの花いり、焼きししゃも、赤だし

今日から通常の献立になりました。

昨日から４年生が備前焼の食器で給食を食べています。今日は４年１組が体験しました。普段残りがちな和食ですが、社会科で学習したばかりの備前焼の食器でおいしそうに食べていました。

１０月 ３日（水） ごはん、牛乳、若どりの ピザソース焼き、中華コーンスープ

今日も昨日予定の副食を使った献立でした。

急遽若どりが注文できたのでピザソース焼きにしました。

「伊島ピザパンが食べたかった。」とか「今日はハヤシライスじゃないの？」という予定していた給食を楽しみにしてくれている声が聞かれ、台風は来ない方がいいなぁとつくづく思いました。

１０月 ２日（火） こめこパン、牛乳、魚の塩焼き、豚汁、みかん

先日の台風で、昨日の給食が中止となったため、献立が変更になってしまいました。